W La Maison de Colette czas rozciąga się jak widok z tarasu — szeroki, łagodny i pełen możliwości. Życie tutaj płynie wolniejszym, dawnym rytmem, w harmonii z porami roku, śpiewem ptaków i codziennymi rytuałami, które tworzą esencję francuskiego życia na wsi.
Niezależnie od tego, czy jesteś tu na weekend czy dłuższy pobyt, delektowanie się spokojnymi porankami i niespiesznym czasem spędzonym w ogrodzie to jeden z największych luksusów, jakie oferuje to miejsce.
Sztuka francuskiego śniadania
We Francji śniadanie — le petit déjeuner — jest lekkim, ale głęboko przyjemnym rytuałem. Nie jest spożywane w pośpiechu ani w biegu. To cichy, nieodzowny element dnia, który nadaje ton wszystkiemu, co następuje później.
W La Maison de Colette poranki zaczynają się od spaceru do wiejskiej piekarni, gdzie zapach świeżo upieczonego chleba i ciepłych croissantów rozlewa się na ulicę. Tradycyjne śniadanie może obejmować chrupiącą bagietkę, masło z Normandii, domowej roboty dżem i być może jajko na miękko lub kawałek owocu.
Kawa — mocna, ciemna i gorąca — serwowana jest w szerokich filiżankach lub miseczkach (bols), idealnych do maczania kromek chleba. Pije się ją powoli, najlepiej na zewnątrz na tarasie, gdy wschodzi słońce, a ogród jest jeszcze świeży od rosy.
Smakowanie ciszy: poranek jako stan umysłu
Jest coś głęboko uziemiającego w budzeniu się bez budzika, pozwalaniu porankowi rozwinąć się na własnych warunkach. Tempo wiejskiego życia daje przestrzeń — aby oddychać, zastanowić się, ponownie połączyć się ze sobą.
Współczesne życie często uczy nas pogoni za produktywnością. Ale tutaj poranki dotyczą obecności. Spacer po ogrodzie. Kilka stron powieści. Spokojne rozciąganie. Te małe czynności, powtarzane codziennie, tworzą poczucie dobrostanu, które trwa długo po zakończeniu pobytu.
Badania z zakresu psychologii pozytywnej pokazują, że nasze mózgi są najbardziej kreatywne i otwarte na inspiracje, gdy pozwalamy sobie dryfować — a nie przedzierać się — przez pierwszą część dnia. Czy może być lepsze miejsce na to niż brzeg rzeki, stary kasztan i śpiew ptaków w tle?
Dni ogrodowe i łagodny ruch
Po śniadaniu ogród wzywa. Z dojrzałymi drzewami, rabatami kwiatowymi i widokami na rzekę, to więcej niż miejsce do siedzenia — to zaproszenie do życia na zewnątrz.
Niektórzy goście spędzają tu godziny — szkicując, pisząc, drzemając lub obserwując przepływające chmury. Inni chwytają za rakietę tenisową i udają się na kort, by pograć towarzysko. A dla tych, którzy wolą naturę na piechotę, wiejskie szlaki zaczynają się tuż za bramą.
Bez względu na tempo, zawsze jest tu czas: na drugą filiżankę kawy, na powolną rozmowę, na zauważenie drobnych szczegółów — pszczoły na kwiecie, szelestu wiatru wśród liści, dźwięku bawiących się w oddali dzieci.
Lunch bez zegarka
W prawdziwie francuskim stylu, posiłki nigdy nie są pospiesznie spożywane. Niezależnie od tego, czy zrobiłeś zakupy na lokalnym targu, czy przygotowałeś coś prostego w naszej gościnnej kuchni, lunch staje się częścią przyjemności dnia — a nie przerwą od niego. Jedz na zewnątrz pod drzewami lub nakryj stół w pomieszczeniu z lnianymi serwetkami i lokalnym winem.
Nie spiesz się. Pozwól, aby jedno danie stało się dwoma. Następnie zrób sobie spacer lub drzemkę. W ten sposób czas się rozszerza.
Zaproszenie, by robić mniej i czuć więcej
W La Maison de Colette nie ma potrzeby planowania czy robienia list. Tutaj robienie bardzo niewiele jest nie tylko dozwolone — jest zachęcane. Odpoczynek to nie bezczynność; to odnowa.
Więc obudź się, kiedy się obudzisz. Zaparz kawę powoli. Pozwól, aby śniadanie rozciągnęło się do późnego poranka. Pozwól ogrodowi zdecydować o twoim popołudniu. Możesz odkryć, że te ciche, powolne chwile są najbardziej znaczące ze wszystkich.